Waa muhiim in cuntada qabow lagu xafido qaboojiyaha iyo qaboojiyaha guriga adiga oo si habboon u kaydinaya oo isticmaalaya heerkulbeegga qalabka (sida, qaboojiyaha/ qaboojiyaha heerkulbeegyada).In si habboon loo kaydiyo cuntada guriga waxa ay ka caawisaa ilaalinta badbaadada iyo sidoo kale tayada cuntada iyada oo ilaalinaysa dhadhanka, midabka, midabka, iyo nafaqooyinka cuntada sida uu qabo Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka (FDA).
Kaydinta qaboojiyaha
Talaagadaha guriga waa in lagu hayaa ama ka hooseeya 40°F (4°C).Isticmaal heerkulbeegga qaboojiyaha si aad ula socoto heerkulka.Si looga hortago qaboojinta aan loo baahnayn ee cuntooyinka, hagaaji heerkulka qaboojiyaha inta u dhaxaysa 34 ° F iyo 40 ° F (1 ° C iyo 4 ° C).Talooyinka qaboojinta dheeraadka ah waxaa ka mid ah:
- Si degdeg ah u isticmaal cuntada.Alaabta la furay iyo qayb ahaan la isticmaalo ayaa sida caadiga ah uga xumaada si ka dhaqso badan baakooyinka aan la furin.Ha filanin in cuntadu ay ahaan doonto mid tayadeedu sarreyso muddada ugu badan.
- Dooro weelasha saxda ah.Foil, duub caag ah, bacaha wax lagu kaydiyo, iyo/ama weelasha aan hawadu lahayn ayaa ah doorashada ugu fiican ee lagu kaydiyo inta badan cuntooyinka qaboojiyaha.Suxuunta furan waxay keeni kartaa urta qaboojiyaha, cuntooyinka qallalan, luminta nafaqooyinka iyo koritaanka caaryada.Ku kaydi hilibka ceeriin, digaaga, iyo cuntooyinka badda weel xiran ama si ammaan ah ugu duub digsiga saxan si looga hortago in casiirka ceeriin ay wasakheeyaan cuntooyinka kale.
- Qaboojiyaha wax u dhimi kara isla markiiba.Markaad dukaanka wax ka iibsanayso, soo qaado cuntooyinka halaagga ah ee ugu dambeeya ka dibna si toos ah guriga u gee oo ku rid qaboojiyaha.Ku qabooji raashinka iyo hadhaaga 2 saacadood ama 1 saac gudahood haddii heerkul ka sarreeya 90°F (32°C).
- Iska ilaali baakadaha xad dhaafka ah.Ha ku rarin cuntooyinka si adag, haku daboolin khaanadaha qaboojiyaha leh xaashi ama shay kasta oo ka hortagaya wareegga hawada inay si degdeg ah oo siman u qaboojiso cuntada.Laguma talinayo in albaabka lagu kaydiyo cuntooyinka baabi'i kara sababtoo ah heerkulku wuu ka duwan yahay qolka weyn.
- Si joogta ah u nadiifi qaboojiyaha.Isla markiiba tirtir wixii daadanaya.Nadiifi dusha adigoo isticmaalaya biyo kulul, saabuun ka dibna raaci.
Hubi cuntada marar badan.Dib u eeg waxa aad haysato iyo waxa loo baahan yahay in la isticmaalo.Cun ama qabooji cuntooyinka ka hor inta aanay xumaan.Tuur cuntooyinka kharribaya ee ay tahay in aan mar dambe la cunin kharriban awgeed (tusaale, ur ka baxsan, dhadhanka, ama dhadhanka).Alaabtu waa inay ahaato mid badbaado leh haddii weedha calaamadaynta taariikhda (tusaale, sida ugu fiican haddii la isticmaalo/kahor, iibka-by, la isticmaalo, ama baraf-by) ay dhaafto inta lagu jiro kaydinta guriga ilaa ay kharribto marka laga reebo caanaha dhallaanka.La xidhiidh soo saaraha haddii aad hayso su'aalo ama walaac ku saabsan tayada iyo badbaadada cuntooyinka baakadaysan.Markaad shaki gasho, iska tuur.
Kaydinta Qaboojiyaha
Qaboojiyaha guriga waa in lagu hayaa 0°F (-18°C) ama ka hooseeya.Isticmaal heerkulbeegga qalabka si aad ula socoto heerkulka.Sababtoo ah qaboojintu waxay u ilaalisaa cuntada si badbaado leh oo aan xadidnayn, wakhtiyada kaydinta qaboojiyaha waxaa lagula talinayaa tayada (dhadhanka, midabka, midabka, iwm.) kaliya.Talooyin dheeri ah oo qaboojiyaha waxaa ka mid ah:
- Isticmaal baakad habboon.Si aad gacan uga geysato ilaalinta tayada iyo ka hortagga gubashada qaboojiyaha, isticmaal bacaha qaboojiyaha caagga ah, xaashida qaboojiyaha, qaboojiyaha aluminiumka, ama weel caag ah oo leh astaanta barafka.Weeladaha aan ku habboonayn kaydinta qaboojiyaha muddada-dheer (haddii aan lagu dhejin bacda qaboojiyaha ama duub) waxaa ka mid ah bacaha kaydinta cuntada ee caagga ah, kartoonnada caanaha, kartoonada jiiska, weelasha kareemka dufanka leh, weelasha subagga ama margarine, rootiga caagga ah ama bacaha kale ee alaabta.Haddii lagu qaboojinayo hilibka iyo digaaga baakidhkeedii asalka ahaa in ka badan 2 bilood, baakooyinkan ku dabool xaashida dufan culus, duub caag ah, ama warqad qaboojiye ah;ama ku rid baakadda gudaha bacda qaboojiyaha.
- Raac hababka dhalaalidda nabdoon.Waxaa jira saddex dariiqo oo cuntada si badbaado leh loogu dhalaali karo: qaboojiyaha, biyo qabow, ama microwave-ka dhexdiisa.Horey u qorshee oo ku dhalaali cuntooyinka qaboojiyaha.Inta badan cuntooyinka waxay u baahan yihiin maalin ama laba si ay ugu dhalaaliyaan qaboojiyaha marka laga reebo alaabta yaryar ayaa laga yaabaa inay barafoobaan habeenkii.Marka cuntada lagu dhalaaliyo talaajadda, waa badbaado in dib loo qaboojiyo iyada oo aan la karinin, in kasta oo ay dhici karto in tayada ay lumiso sababtoo ah qoyaanka ku lumay dhalaalinta.Si aad u dhakhsaha badan u dhalaaliso, ku rid cuntada bac caag ah oo aan dareerin oo ku dhex geli biyo qabow.Beddel biyaha 30-kii daqiiqaba oo kariyo isla markiiba ka dib dhalaalidda.Markaad isticmaalayso microwave-ka, qorshee inaad isla markiiba kariso ka dib dhalaalidda.Laguma talinayo in cuntada lagu dhalaaliyo miiska jikada.
- Si badbaado leh u kari cuntooyinka barafaysan.Hilibka ceyriinka ah ama la kariyey, digaaga ama qasacadaha waa la karin karaa ama dib loo kululayn karaa gobolka barafaysan, laakiin waxay qaadan doontaa ilaa hal jeer iyo badh inta la kariyo.Raac tilmaamaha cunto karinta ee xirmada si aad u hubiso badbaadada cuntooyinka ganacsi ahaan barafaysan.Hubi inaad isticmaasho heerkulbeegga cuntada si aad u hubiso in cuntadu ay gaartay heer kul gudaha ah oo ammaan ah.Haddii cuntada laga soo saaray qaboojiyaha la ogaado inay leedahay baalooyin caddaan ah oo qallalan, qaboojiyaha ayaa dhacay.Gubashada qaboojiyaha macnaheedu waa baakad aan habboonayn oo hawo loo oggolaaday inay qallajiso oogada cuntada.Halka cuntada qaboojiyaha lagu gubo aanay keeni doonin jirro, waxay noqon kartaa mid adag ama aan dhadhamin marka la isticmaalo.
Heerkulbeegyada Qalabka
Geli heerkulbeegga qalabka qaboojiyahaaga iyo qaboojiyahaaga si aad u hubiso inay ku sii jiraan heerkulka saxda ah si ay cuntada u badbaadiyaan.Waxaa loogu talagalay inay bixiyaan saxnaanta heerkulka qabow.Had iyo jeer ku hay heerkulbeegga qalabka qaboojiyaha iyo qaboojiyaha si aad ula socoto heerkulka, kaas oo kaa caawin kara in la go'aamiyo in cuntadu ay badbaado tahay dabadeed korontadu.Tixraac buug-gacmeedka mulkiilaha si aad u barato sida loo hagaajiyo heerkulka.Marka la beddelo heerkulka, muddada hagaajinta ayaa badanaa loo baahan yahay.
Waqtiga boostada: Oct-21-2022